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東根市青柳食品
蒟蒻(こんにゃく)に、
1)紅花の花びら。後に味付けあり
2)紅花塩(べにはな)。花びらが大小バランス良く配合してあり塩味なので、味付けは原則的に不要。
3)紅花葉茶(べにはなは)。紅花の花びらと紅花の若菜と山形茶が主体の、お茶。味付けは自由に。
画像は1)で造られた品物です。
温かくした蒟蒻と冷たくした蒟蒻を想定していました。
依頼主との、信頼感が大事ですね。